27日，在重庆铜梁区龙城天街广场，“360碗”菜品展示及特色菜系厨艺展示在此举办，预热“五一”餐饮市场。来自川渝两地的大厨们现场烹饪制作特色菜，让市民游客亲身体验川渝两地美食文化和制作技艺，尽显川渝旅游美食特色资源。“注意火候！柠檬片别放早了！……”厨艺展示第一轮，是来自四川自贡、安岳的特色菜品，安岳柠檬风味宴创始人、安岳县烹饪协会会长肖述明提醒着掌勺的厨师。“安岳是柠檬之乡。今天我们带来的菜品是

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