“互联网技术发展叠加新冠肺炎疫情影响，消费习惯发生改变，电商平台等销售渠道兴起，预制菜产业发展，水产品流通也日益去中心化，曾经作为消费主渠道的水产品批发市场也风光不再，面临着转型升级。”在日前召开的2022中国水产品大会“水产品消费论坛”上，广东省广州黄沙市场交易公司经济师郑涵说。业内专家表示，这反映了加速转变的水产品消费市场对传统流通渠道产生了冲击。 近年来，水产品消费形势持续变化，国内外市场格

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