[摘要]在粮食安全基础上，随着经济社会发展以及人们生活水平的提高，我国农业与食物、粮食与食物的辩证关系逐渐清晰。习近平总书记指出，要树立大食物观，从更好满足人民美好生活需要出发，掌握人民群众食物结构变化趋势，在确保粮食供给的同时，保障肉类、蔬菜、水果、水产品等各类食物有效供给，缺了哪样也不行。这为新时代保障国家粮食安全和国民营养提供了遵循和指引。新时代筑牢粮食安全基石，需

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