作为中国酱香白酒原产地和主产区，近年来，贵州省仁怀市围绕构建规划体系、质量体系、认证体系、研发体系、文化体系“五大体系”，积极探索国内白酒产区制度建设，着力打造“生态基础最牢固、生产工艺最独特、产品品质最卓越、标准体系最权威、产区品牌最响亮、酱酒文化最鲜明”的世界酱香白酒核心产区。在建立规划体系方面，仁怀将120.44平方公里的酱酒生产功能区分级划定为三大产区：15.03平方公里的茅台酒产区、53

查看全文