“餐厅里的手抓羊肉一斤八九十元，我们一斤只卖45元，生意非常好，一天最少要进货10只羊。”今年以来，百余家专营手抓羊肉打包外卖的街边小店现身兰州街头，带来餐饮业的一波“清流”，马师傅也将原来的烟酒店重新改造后开新店。支持他经营转型成功的背后，是大批来自甘肃东乡县的手抓羊肉厨师进入就业市场。据了解，活跃在目前兰州餐饮业的手抓羊肉厨师，大多来自东乡县职业技术学校的实训基地。他们在这里经过一个月左右的免

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