中经网天津中心讯 “你看看，我们生产的柠檬片是不是和超市里卖的不一样？”在中科院天津工业生物技术研究所的实验室里，李云拿起一个装有柠檬干的罐子，“我们采用玻态生物干燥技术对新鲜的果品进行干燥，食物营养物质损失少，而且颜色、外观、口感都比较好。我们平时在超市里买的柠檬，大部分是采用热风干燥技术处理的，不仅颜色变成了黑褐色，而且很多营养物质也随之流失了。”为了实现自己的创业梦想，来自中科院生物物

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