养生必知：教你怎么吃红枣最补人2011-12-15[全文]

鲜枣维生素含量更丰富；但是它有时令性，不能常买到，而且多吃可能伤害消化 功能。干枣虽然维生素含量下降，但铁含量升高，而且其营养更易吸收，更适合食疗 ，这里介绍几种大枣的食疗做法。 实验证明，每…

国家食品安全标准公众参与被指走过场2011-12-14[全文]

国家食品安全标准“拉锯战” 国标公众参与度较低被指程序不透明；参与制订专家称国标需考虑国情和行业因 素 ■ 核心提示 近日，媒体爆出生鲜乳国标在关键时刻“一夜翻盘”，两项关键性指标修改。这 …

真功夫拟耗资过亿推“中国味道”2011-12-14[全文]

星巴克开始卖茶，肯德基卖起白米饭，百胜＂吞＂了小肥羊，麦当劳最近也放下 身段，推出中国味＂肉卷＂，今年国内中餐市场热闹非凡，＂硝烟＂依旧弥漫。昨日 （１２月１２日），国内最大的中式快餐连锁企业…

白糖市场陷入产旺销不旺尴尬境地2011-12-14[全文]

又到年底，再看白糖市场已是一片萧瑟。按照往年的惯例，到了年末，正是用糖 高峰时期，但今年的食糖销售却异常清淡，这和１１月８日广西物价局关于２０１１ ／２０１２年榨季糖料蔗收购价格问题的紧急通知…

添加石蜡有害健康　糖炒栗子过亮过滑不要买2011-12-13[全文]

“现在街头卖的糖炒栗子，有的颜色发暗，但有的颜色就油光发亮，不知道是不 是添加了石蜡？”家住劳动路的田女士很喜欢吃糖炒栗子，但她发现街头有些摊贩炒 出来的栗子颜色不一，担心买到经过特殊加工的栗…

白酒“发烧”红酒“混沌”　酒产业该喝清醒剂了2011-12-13[全文]

“１元”，“２元”……“１００元，要不要？”“没人了吗？１５０元一次， １５０元两次，１５０元三次！”槌子落下，一瓶市场价在３８８元的泸州特曲以１ ５０元的价格成交。 这是７日在南京闭幕的２０…

陈年茅台跌幅接近一半　到底谁在喝老茅台？2011-12-13[全文]

一瓶酒能值一套房”已是传说 一年跌了近一半 陈年茅台跌落凡尘 高端商务宴请需求降温或是主因 在刚结束的北京歌德拍卖上，一瓶产于１９５８年的茅台酒拍出了５５．２万元 的高价。相比一年前，同样年…

红酒走私调查：价格落差大　不法商家铤而走险2011-12-13[全文]

夹带走私１２２瓶名庄酒被查获 近年来，随着红酒消费的增多，一些不法分子也打起了红酒走私的主意。近日， 宁波海关就调查终结了一起走私进口红酒案，共计查获走私进口红酒１２２瓶，涉及 拉菲、拉图…

年底白酒“涨”声响起来2011-12-09[全文]

【现象】春节前白酒相继提价 高档白酒集体“耍酒疯” “今年白酒涨价可谓疯狂，成为历年来调涨幅度、涨价范围最大、最广的一年。 ”近日，国内知名的专业酒水连锁零售网酒仙网ＣＥＯ郝鸿峰在接受记者采访…

黄酒成金融投资品　古越龙山上线原酒交易平台2011-12-09[全文]

今日，绍兴黄酒原酒电子商务平台正式开市，这将预示着黄酒可以像白酒、红酒 那样来做投资，而黄酒龙头企业古越龙山（６０００５９．ＳＨ）的产品成为此次交 易的主角亮相交易中心。 对此，接受《证券日报…

流通环节食品安全监管风险分析与防范2011-12-09[全文]

当前，流通环节食品安全监管是工商部门履行市场监管职责的热点问题，引发了 我们对工商食品安全监管工作职业风险的深刻思考。《食品安全法》赋予工商部门流 通环节食品安全监管职责，如何找准流通环节食品…

业内曝茅台价格３０年涨２４９倍　８２年拉菲涨１６８倍2011-12-09[全文]

１９８２年拉菲价格腰斩其他品牌普降一到两成 名庄葡萄酒神话要破灭？ 今年入秋以来，很多名庄葡萄酒的价格突然止涨，拉菲价格出现了 ８年以来的 首次下跌。有业内人士表示，种种迹象表明，被热钱和机…

“寒冬”考验雀巢达能2011-12-09[全文]

雀巢中国有意关闭上海工厂的消息传出不足一周，昨日，雀巢公司向新快报发来 声明，承认中止华东区冰淇淋生产运营业务的消息，同时， 该区零售业务也同时被 中止，但业内人士认为，雀巢不可能放弃长期竞…

吃鸡蛋千万不能吃这４种食物2011-12-09[全文]

鸡蛋与白糖不宜同煮 很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的 氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作 用。 鸡蛋与豆浆同食不宜…

食品健康不健康，无关“有机”不“有机”2011-12-09[全文]

有机农产品的健康风险未必就比常规农产品低，其中涉及的因素甚至比常规农产 品复杂，监控更麻烦。如果管理到位，常规农产品能达到安全标准，那么又何必花大 价钱去购买昂贵的有机农产品呢？如果管理不到位…

山东青岛海鲜量少价高，八成以上海鲜来自外地2011-12-09[全文]

现状 青岛８成以上海鲜来自外地 记者采访了解到，随着新一轮降温和雨雪天气的到来，不少远洋船从１１月份开 始就不再出海了。没有渔船出海，青岛市场上卖的海鲜从哪里来的呢？记者为此连续 两日…

两节来临国产高端白酒走俏 洋酒价格扑朔迷离2011-12-09[全文]

红酒配红烧肉的人多起来 剁椒鱼头、东安仔鸡、毛氏红烧肉、油淋辣椒……桌子上摆着的是纯正湖南菜， 而酒却是法国桃红葡萄酒、甜白葡萄酒以及中级酒庄和特级酒庄的红葡萄酒。这是日 前由法国卡斯特兄…

金锣火腿肠：品质战略缔造强势企业2011-12-09[全文]

品质创新从产品到品牌见证“金锣”魄力 创新是企业生存发展的基石。多年来，金锣秉承鲁商特有的坚韧与创新精神，不 断调整产品结构与塑造品牌概念，以全新的面貌呈现在广大消费者面前。 产品创新…

红酒，防癌还是致癌？2011-12-08[全文]

宴会上，该不该举起红酒干杯？日前美国的一项研究称，喜欢喝红酒的女性，哪 怕只是小酌，也会增加患乳腺癌风险。但翻阅欧美报章和文献记录，“红酒可以预防 乳腺癌”的报道赫然在目——最新研究也没有对此…

三大背景下的茅台责任和担当2011-12-08[全文]

进入新世纪以来，在中国经济高速发展的同时，奶粉事件、火腿肠事件、染色馒 头事件、违法添加剂饮品等食品安全事故也频频曝光，食品安全的关注度以前所未有 的频度和热度迅速进入公众视野，成为一个世界性…