又到一年荔枝季，岭南大地处处飘散着香甜味道。荔枝季节性强、保鲜期短，极易腐烂变质。为破解销售保鲜难题、助力果农增收，荔枝果醋、果酒、荔枝气泡水、荔枝雪糕等深加工产品应运而生，让原始农产品经现代化加工展现出市场潜力。 荔枝是著名的岭南佳果，荔枝产业是广东农业的传统优势产业。广东荔枝种植历史悠久，种植面积全国第一，是省内种植面积最大、品种特色最鲜明、区域优势最明显的水果。但长期以来，荔枝产业97%以鲜

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