作为第三批试点城市，西宁市也是青海省首个获得创建全国食品安全试点资格的城市。自2016年11月启动创建国家食品安全示范城市以来，全市各地区各部门以社会认可和群众满意为目标，以源头控制和过程监管为重点，以机制和制度创新为突破口，迅速行动，狠抓落实，把创建国家食品安全示范城市作为一项重要的民生工程，作为创建全国文明城市的重要组成部分，摆上重要议事日程，通过打造全链条的管控体系、全覆盖的责任体系、全方位

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