中经网山西中心讯 作物品种多令人羡慕餐桌需求大无法满足伴随着“养生”这一概念，杂粮实现了华丽转身。从曾经的“糊口粮”，到现在的健康生活保健品，杂粮逐渐成为人们餐桌上的新宠。作为一个杂粮大省，山西小杂粮由于受长期粗放式发展、深加工产品较少等因素制约，与潜力巨大的市场相比，还有很大成长空间。顺优势而发展，将资源优势转化为经济优势，使小主体真正配得上大产业，山西小杂粮产业化之路才能越走越宽。健康养

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