据印度媒体近日报道，印度居民的主要食品——牛奶中的掺假现象达到了令人震 惊的地步，首都新德里地区的牛奶掺假率竟达到了７０％。 印度食品安全与标准管理局近日从新德里随机抽取的７１份牛奶样品中，检测出 其中５０份为掺假制品，也就是说新德里市民每天所喝的牛奶中有７０％不合格。 印度是牛奶生产和消费大国，目前牛奶产量达到１．０５亿吨，由于印度许多居 民习惯食素，牛奶成为他们摄取蛋白质的主要来源。据统计，新

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