世博期间上海餐饮行业将目标集中于服务整个市场，上海餐饮协会会长陈红军和 上海餐饮行业协会秘书长段福根做客新民网时表示，目前餐饮协会的工作重点集中于 准备进入世博的实战阶段，立足点不仅仅在世博园区内，而是整个市场。目的在于组 织和推动整个餐饮市场，能够让国内国外来宾都体验到上海餐饮的水准，创造符合世 博的氛围和品质。目前，直接进世博园区参与经营的餐饮企业最终确定为８６家，共 有１１０个网点

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